FOOD DESIGN!

Właśnie trwa świetna konferencja FOOD DESIGN, 

dotycząca projektowania i innowacji dla branży spożywczej. Super ciekawa.

 

Bo food design to cała branża projektowania, obejmująca żywność, 

dietę, doświadczenia związane z przygotowywaniem jedzenia i konsumpcją. 

A także projektowanie produkcji i usług dla branży spożywczej. 

Dotyczy procesu świadomego wyboru upraw, najlepszej jakości 

składników, poprzez logistykę, przechowywanie i projektowanie 

opakowań, po sposób ekspozycji gotowego produktu i sprzedaż.

Food design to projektowanie oparte na trendach, ale i wykorzystujące 

badania. Obserwując zmieniający się styl życia i indywidualne potrzeby, 

różnych osób, można śmiało projektować żywność idealnie dopasowaną.

Ale dziwy...

c.d.n.

Zdjęcia: Marti Guixe, Biscuits; Katja Gruijters, Sandwich Purse; Katja Gruijters, Organic Candies