czwartek, 20 stycznia 2011

Lazy Ann

Czy wiesz, że termin łazanki wywodzi się wprost od lazy Ann, czyli, ni mniej, ni więcej, tylko "leniwej Anki"? Eeee... wcale nie. I wcale nie będzie to o łazankach. Ale taka była inspiracja. Bo czyż brukselka nie jest taką małą kapustką? A świderki to makaron taki sam jak łazankowy... tylko bardziej pokręcony? No, nie. To jest jednak coś zupełnie innego. Ale smaczne, chociaż Paweł nie gwizdał z zachwytu. Mi bardzo smakowało.
 


Składniki:

* makaron (pół paki)
* ok. 400 g brukselki
* 1 mała cukinia
* 1 słoiczek suszonych pomidorów
* pół kubka bułki tartej
* przyprawy: sól, pieprz,
* garść natki pietruszki i koperku

Makaron ugotować al dente, brukselkę podgotować na pół-twardo. W tym czasie podpiec na oliwie cukinię pokrojoną w plastry, odsączyć i pokroić pomidory, upiec na złoto bułkę tartą na suchej patelni. Nagrzać piekarnik do 175 stopni. Wszystkie składniki (poza natką i koperkiem) wymieszać na płaskiej, nie za dużej blaszce, najlepiej teflonowej. Zostawić w piekarniku ok. 20-30 minut. Po wyjęciu posypać ziołami.

Ja mówię, że mniam.

2 komentarze:

  1. Jesteś wspaniała!!! w swoim dążeniu do osiągania stanu pozytywnej energii.Jednocześnie nadmieniam że nasza kuchnia jest wspanialsza""" ba - najwspanialsza na całym świecie"" bo nie ma w niej padliny i jadu trupiego które niszczą twoje myśli i energie życiową !!!!.Jesteś nieustraszoną łowczynią smaków - siecią kubków smakowych nie osiągalnych przez padlinożerców.Śle tobie moc pozytywnej energii. Ryszard weg z kilkudziesięcioletnim doświadczeniem smaku !!! Bernard Shaw słusznie mawiał "" Trupów Jadał nie Będę""

    OdpowiedzUsuń
  2. ha, ha, jakie to płomienne, co piszesz! Dziękuję!

    Ja nie nazywam mięsa padliną - bo te zwierzęta same nie padły. Mięso ze zwierząt - sama do zeszłego roku jadłam i bynajmniej nie smakowe argumenty stoją za moim przejściem na weganizm. Wydaje mi się, że jest wielu mięsożerców potencjalnie dość dojrzałych etycznie do weganizmu, jednak za bardzo przywiązanych do swoich odwiecznych przyzwyczajeń, niechętnych do wykonania wysiłku zmiany. W głowach ludzi jest zbyt dużo obaw i niepewności, związanych z weganizmem - wszystkie one wynikają z niewiedzy i braku chęci dowiedzenia się, że zdrowa dieta wegańska jest tak samo odpowiednia dla człowieka w każdym wieku, jak każda inna zdrowo skomponowana dieta. Bardzo bym chciała chociaż moim bliskim otworzyć głowy na to i na nowe możliwości. Najłatwiej przez żołądek :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...